Téma: vaření
Léto je doba grilování. Co byste měli mít na paměti?
Každý grilování zná, každý má zaručeně vlastní recept, který jedlíkům tak prezentuje, i když výsledek není zrovna dokonalý (například – maso je tuhé, nepropečené...
Najdeme vše na internetu? Posuďte, jak si uměli naši předkové poradit i bez něj!
Všechno víme, a co ne, to najdeme na internetu. Což ovšem nic nemění na tom, že není od věci nahlédnout na zkušenost moudrých žen,...
Fíky? Ano, a přírodě za ně díky!
Fíkovník máme často i doma (fikus) jako ozdobnou pokojovou rostlinu. Pokojové fíkusy (a je jich mnoho druhů) patří k oblíbeným rostlinám hlavně proto, že...
Proč vlastně jíst polévky? Magická moc, tradice i nízké kalorie
Polévka byla tradičně považována za jídlo chudých. Odedávna vařená v jednom hrnci, obvykle jen z toho, »co dům dal«. Kromě snídaně byla často polévka jediné...
Zapomenuté a méně známé polévky. Zkuste naše recepty!
A že jich je! Jen vědět, jak je připravit. V prvé řadě si ale neodpustíme jednu radu, a sice: nezapomeňte na koření. Bez koření...
Začínáme udit. Rady pro ty nezkušené, které ale možná ocení i zkušenější
Konzervace masa uzením spočívá ve vystavení masa účinkům kouře. Ten maso nejen vysušuje, ale současně na něm vytváří vrstvu, která maso chrání před napadením...
Brambory – recepty, které potěší. Jak je správně připravovat?
Brambory pevně zakotvily v české a moravské kuchyni až někdy v polovině 19. století. Odborníci tvrdí, že je lze jíst dlouhodobě, protože mají optimální složení...
Levné vaření: rýže a brambory v hlavní roli
Za pár korun můžete během několika minut připravit skvělé a levné pokrmy z rýže. Na trhu je řada skvělých druhů této plodiny, nemá smysl je...
Kuskus – osvěžení chutí české kuchyně
Kuskus je stále ještě poněkud neobvyklé jídlo v naší kuchyni, ale rozhodně stojí za to ho vyzkoušet. Kuskus patří mezi těstoviny. Vypadá jako malá rozemletá...
Potraviny jsou čím dál dražší. Poradíme vám, jak vařit levně!
Je to pět let, co ministerstvo práce a sociálních věcí (MPSV) vydalo tzv. úspornou kuchařku. Radí v ní, jak co nejvíc ušetřit za jídlo...
